Kjøttrøre med masse skjulte grønnsaker

(Eller bakt bolognese om du vil)

Hvordan få unger til å spise mer grønnsaker? Gjem det i maten 🙂

1/2 squash
en neve minigulerøtter (eller to vanlige)
En løk
2 fedd hvitløk
To stilker selleri
En paprika
En kvart chilli (utelat frøene om den ikke skal bli for sterk)
5-6 tomater

500-700 gram kjøttdeig

20140528-170750-61670260.jpg
Del opp grønnsakene og ha i en ildfast form. Risle over olivenolje, salt og pepper. Stek midt i ovnen på 180-150 grader i halv annen til to timer.

Hell de bakte grønnsakene i en kaserolle og kjør sammen med en stavmikser. Smak til med krydder. Stek kjøttdeig og ha i sausen. Voila

20140528-170924-61764822.jpg

Serveres til salat eller grønnsaker. (Ungene fikk fullkornspasta). Rekker til fem sultne småunger og ei mor (og en rest til fryseren som kan taes frem på alenedager).

20140528-170928-61768038.jpg

20140528-171144-61904953.jpg

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s