Ja! Så stolt!

I går klarte jeg å overvinne min strategi for å takle glemme hvor vondt det er å komme hjem til tomt hus etter en uke med mye aktiviteter og morsomt sosialt samvær.

Ensomhet takler jeg veldig dårlig og jeg har en lei tendens til å heller stappe innpå med mat istedenfor å kjenne på ensomheten. Eller følelser generelt er jeg dårlig på å takle.

Negative følelser har en lei tendens til å dekkes/glemmes/takles med et etegilde uten like. Is, sjokolade, godis, chips, kjeks, osv osv.

MEN i går klarte jeg meg gjennom hele kvelden UTEN å bruke den strategien. Dro ikke innom kiosken for å hamstre. Tømte ikke skapene for godis og ikke fryseren for kake og is. (Nå var det ikke noe der heller, for ja jeg sjekket). Jeg var veldig rastløs og urolig men jeg gikk meg en tur og laget meg også veldig god middag. Ryddet litt, vasket klær, gjorde litt håndarbeid og glanet litt på tveen. Alt samtidig før jeg stupte i seng.

Det var tungt og vanskelig men jeg kjenner i dag hvor mye det var verdt. I dag da jeg våknet var jeg våken og opplagt. Sulten og kaffetørst. Jeg kjente meg vell i kroppen min og stolt over ikke å ha overspist. Jeg var ikke stappet, dårlig i magen og uopplagt. Ikke hadde jeg vondt i kroppen og følte meg feit som jeg ellers føler meg etter slike kvelder.

Jeg har spist en god frokost, middagsrester med egg, smoothie og kaffe #måhakaffe og nå skal jeg ut å gå en tur før jeg skal gjøre unna litt shopping.

Jeg har god tro på at jeg skal klare å snu strategien min og i dag kommer til å bli en flott dag!

20140714-100100-36060043.jpg

20140714-100228-36148074.jpg

Dag 10

frokost: frokostbuffet.

20140611-092917-34157687.jpg

lunsj: «grisen» salat på Palaeo i København!!

20140611-093013-34213855.jpg

mellommåltid var veldig lenge mellom lunsj og middag, prøvde en bar. Den var IKKE god! Smakte såpe så den gikk i søplet

20140611-093134-34294459.jpg

middag:

På båttur, forrett til middag var med melk og gluten, uten mulighet til å velge bort fra tallerkenen var det vanskelig å ikke spise. (Det hadde nok vært mulig men jeg turte ikke spørre) Var og veldig sulten så da spiste jeg.

20140611-094127-34887931.jpg

Fikk Paleo tilpasset hovedrett og prøvde å være fornøyd med det. Være fornøyd med at selv om jeg hadde spist utenom kostholdet til forrett var det godt nok. Humøret og tankene var veldig opp og ned de to timene etter middag. Leste om strategier, og så på inspobilder, og tenke på hvor bra det hadde gått til nå, hvor bra det kunne fortsette å gå.

Det var for vanskelig å stå imot. Jeg kjøpte potetgull og sjokolade. Spiste litt potetgull, smakte ikke så godt så etter en neve forsvant resten i søplet. Spiste 8 ruter sjokolade. (50gram) Kjøpte en annen chips (ostehjerter) en liten boks ben&jerry og en brus. Spiste isen, to-tre never chips (resten gikk i søplet for det smakte heller ikke godt) spiste 100 g sjokolade. Jeg klarte å la være å åpne enda en sjokolade og av brusen drakk jeg bare halve boksen.

En mini binge. Det var godt å kjenne at jeg klarte å stoppe å spise når det ikke smakte godt. Tingene smakte ikke sånn som jeg trodde de gjorde, smakløst og fristet igrunn ikke men ville putte innpå noe. Bortkastede penger. Smakløst og unødvendig.

Huske til neste gang at selv om jeg spiser noe utenom kostholdet trenger jeg ikke ta det helt ut fordi det smaker uansett ikke sånn jeg tror og gir ikke den følelsen som jeg tror. Heller fortsette der jeg slapp og være like flink og heller kose meg med ORDENTLIG mat som kroppen drar nytte av. Viktig!!

20140611-094234-34954529.jpg

Dag 7

Ny flott dag med masse sosialt samvær.

frokost: / lakserester og grønnsaker

20140609-093856-34736212.jpg

lunsj: laks, omelett, blåbær og reddiker

20140609-094433-35073400.jpg

middag: grillet ytrefilet av svin og salat

20140609-093332-34412357.jpg

ekstra: kyllingspyd og salat med egg og vannmelon 🙂 frukt til dessert
20140609-093330-34410772.jpg

I dag var vi først bedt bort på grilling med familien, etter det skulle jeg på «syklubb». Til grilling tok jeg med marinert svinefilet, marinert i olje og gul curry paste så jeg visste hva som var i marinaden. Familien er vant til litt sære kostønsker så det var ikke noe problem å tilpasse. Mais og fetaost ble servert i egne skåler og ikke i salaten. Det var ikke noe problem når kakene kom på bordet, jeg kjente at jeg faktisk ikke hadde lyst på og var god og mett fra middagen.

På «syklubb» ble det servert kyllingspyd og deilig salat. Jeg hadde fått undersøkt på forhånd hva vi skulle spise og K var snill og ordnet egen salat til meg (uten ost) og hadde salt og pepper på kyllingspydet eller enn marinade med sukker i. Til dessert var det sjokoladefondue, marsmellows, jordbær, banan og ananas. Jeg koste meg med frukten og lot de andre kose seg med sjokoladen og marsmellowsen. Og vinen. 🙂

Jeg savner vin litt men det går veldig fint å holde seg unna. Jeg spiser meg god og mett og jeg kjenner det er godt jeg ikke har sug etter kaker og godis, selv om det blir plassert rett framfor meg. Jeg vet også godt at jeg ikke bare kan ta enbit.

Whole30

Slet en del med flere overspisingsdager denne uken. Det gikk skeis på lørdag fordi jeg trodde jeg kunne «ta bare en». Og selv om det hadde gått så inderlig godt på paleokosthold kunne jeg ikke bare «ta en» Jeg har lært nå.

Jeg har også ukene før lært at med paleokosthold/steinalderkosthold/mat uten masse tilsatt sukker og annet dritt fungerer hodet og kroppen bedre, og ikke minst er kroppen og hodet enige 🙂 Så jeg trenger å komme ordentlig i gang igjen med paleokosthold. Trenger en kickstart og på søndag starter jeg derfor på Whole30.

Kommer til å skrive mer om Whole30 etterhvert, men imens kan du lese mer om Whole30 HER

 

Rar og vond helg

Jeg kom hjem etter en uke borte. Det ble en nedtur. For huset var så kaldt, tomt og stille. Og det regnet. Det var ensomt og trist. Og enn så mye tid jeg hadde brukt på å forberede meg og gledet meg til å komme hjem og lage god lavkarbomat, og til og med handlet inn, røk jeg på en smell. Fredag kveld åt jeg mengder av høykarbo vi hadde i skapene. Også mat jeg vet jeg ikke tåler. Og hjalp det? Nei. Nå var jeg både trist, ensom OG kvalm og full av dårlig samvittighet.

Mer og mer innser jeg at jeg sliter. Sliter med mat og følelser. I den grad at jeg må innfinne meg i at jeg har spiseforstyrrelser. Det er en sykdom.

Hadde en vond natt med gråt, vonde drømmer og mye våkentid. Jeg startet på ny scratch lavkarbovis lørdag. Fordi jeg har tro på at når jeg får kontroll på følelsene mine er lavkarbokosthold en god vei for meg i riktig retning. Tidligere i periodene det er overspising jeg sliter mest med har jeg etter en slik overspising fastet, spist minst mulig i flere dager, før jeg igjen har gitt etter og overspist. Også har det vært på’n igjen. En vond sirkel.

 

Jeg har skjult problemene mine lenge men har brukt mye tid på å forstå at jeg må snakke med noen. Det er en lang prosess og i det hele tatt tørre. Jeg hadde bestemt meg for å snakke med foreldrene mine og dro til de lørdag formiddag. De hadde som jeg fryktet ant det og har vært bekymret for meg. Jeg hadde fryktet det for hvorfor kunne de ikke sagt noe?

Jeg dro etterhvert hjem med et lettere sinn fordi nå visste jeg at de visste. Jeg trenger ikke skjule det lenger. Det jeg sliter med. Brukte mye av dagen på å prøve å forstå hvorfor og hvordan det har blitt sånn. Og er nok ikke kommet til noen konklusjon, det er flere elementer som har spilt inn.

Hadde en fråtsing igjen på kvelden. Men nå klarte jeg stoppe når jeg ellers før ville fortsatt.

Sov bedre i natt men var ikke i form når jeg stod opp. Tenkte det var på grunn av oppstyr følelsesmessig, fråtsingen og lite søvn. Jeg var i godt mot siden jeg visste at noen viste og det gjør godt.

 

«Ja men hva spiser du da?»

Det dukker fort opp spørsmål om hva jeg spiser da når jeg ikke spiser brød, pasta, ris og sukker.

Masse forskjellig spiser jeg. Jeg spiser nesten mer variert nå, enn før. Jeg følger ingen spesiell lavkarboretning men prøver meg litt frem og tilbake og tester ut hva kroppen min (og psyken min) tåler å spise.

Rent kjøtt av svin, storfe, kylling og lam.

Fisk og skalldyr.

Alle typer grønnsaker og salat. Sopp.

Bær

Melkeprodukter (Kesam, rømme, melk, fløte, biola naturell, skyr, rømme, tyrkisk/gresk yoghurt, smør)

Kremost, cottage cheese, brie, fetaost osv.

Egg

Linfro, paranøtter, valnøtter, sesamfrø, pekannøtter, hassenløtter, pinjekjerner, macadamianøtter, mandler, peanøtter.

Remulade, majones, aioli, smør.

Buljong, pesto, kokosmelk, cocosa, oljer.

Snacks: bacongull, mørk sjokolade.

Holder meg unna (så langt det lar seg gjøre) kunstig søtning. Jeg lager maten fra bunnen. Utfordringen, etter lang til på «minst-mulig fett-og kalori-syken, er å få i seg nok fett.

Statens kostholdsråd og lavkarbo

Denne uken er jeg på jobb på en helseinstitusjon som følger statens kostholdsråd. Ikke noe vondt i det, men det å kombinere lavkarbokosthold med de rådene er ikke lett. Det serveres grovbrød, lettrømme, lettere ost, plantemargarin, ol. Utfordringen er å få i seg nok mengde fett, det blir mye fisk og i dag til lunsj hadde jeg kaffefløte i glasset 😮

iphone 055-tile

Jeg bakte knekkebrød og har med meg hit, og peiser på med pålegg fra bufeeten til frokost/kvelds og til lunsj er det stor salatbar og middagsrester fra dagen før. Til middag velger jeg bort ris/pasta/potet. Spiser litt rotgrønnsaker og også melon da jeg godt kan tåle karbohydratene.

Jeg skal reise hjem igjen i morgen og har skrevet en lang handleliste for å fylle opp kjøleskap og skap, Gode, rene rådvarer. Og smør, savner skikkelig smør.