Dag 10

frokost: frokostbuffet.

20140611-092917-34157687.jpg

lunsj: «grisen» salat på Palaeo i København!!

20140611-093013-34213855.jpg

mellommåltid var veldig lenge mellom lunsj og middag, prøvde en bar. Den var IKKE god! Smakte såpe så den gikk i søplet

20140611-093134-34294459.jpg

middag:

På båttur, forrett til middag var med melk og gluten, uten mulighet til å velge bort fra tallerkenen var det vanskelig å ikke spise. (Det hadde nok vært mulig men jeg turte ikke spørre) Var og veldig sulten så da spiste jeg.

20140611-094127-34887931.jpg

Fikk Paleo tilpasset hovedrett og prøvde å være fornøyd med det. Være fornøyd med at selv om jeg hadde spist utenom kostholdet til forrett var det godt nok. Humøret og tankene var veldig opp og ned de to timene etter middag. Leste om strategier, og så på inspobilder, og tenke på hvor bra det hadde gått til nå, hvor bra det kunne fortsette å gå.

Det var for vanskelig å stå imot. Jeg kjøpte potetgull og sjokolade. Spiste litt potetgull, smakte ikke så godt så etter en neve forsvant resten i søplet. Spiste 8 ruter sjokolade. (50gram) Kjøpte en annen chips (ostehjerter) en liten boks ben&jerry og en brus. Spiste isen, to-tre never chips (resten gikk i søplet for det smakte heller ikke godt) spiste 100 g sjokolade. Jeg klarte å la være å åpne enda en sjokolade og av brusen drakk jeg bare halve boksen.

En mini binge. Det var godt å kjenne at jeg klarte å stoppe å spise når det ikke smakte godt. Tingene smakte ikke sånn som jeg trodde de gjorde, smakløst og fristet igrunn ikke men ville putte innpå noe. Bortkastede penger. Smakløst og unødvendig.

Huske til neste gang at selv om jeg spiser noe utenom kostholdet trenger jeg ikke ta det helt ut fordi det smaker uansett ikke sånn jeg tror og gir ikke den følelsen som jeg tror. Heller fortsette der jeg slapp og være like flink og heller kose meg med ORDENTLIG mat som kroppen drar nytte av. Viktig!!

20140611-094234-34954529.jpg

Advertisements

Dag 9

Dag 9 med whole30

frokost:grønnsaksrester, egg og fleskepølse

20140611-092601-33961373.jpg

lunsj: medbrakt matpakke; stekt kylling, staver av gulrot, paprika og sukkererter, salat, agurk og reddiker

middag: buffet på København-båten.

20140611-092802-34082659.jpg

20140611-092801-34081068.jpg

Ny uke, nye muligheter

Jeg sitter på toget til Oslo og skal på båttur til København 🙂 gleder meg! Og jeg er spent på hvordan det blir i forhold til paleokosthold. Det blir buffet på kvelden i dag og til frokost i morgen. Jeg vet fra før at det er ymse i forhold til kosttilpassning (lite kunnskap hos personalet ifht melke- og glutenallergi). Men jeg skal spørre og grave.

Lunsj i morgen at iallefall klar, Palaeo enten i torvhallene eller i pilestrædet skal få besøk. Og litt shopping blir det nok og 😀

Jeg er nå ferdig med en uke med whole30 og veldig klar for å fortsette! På grunn av at jeg har vært mye plaget av luft og magesmerter og noe diaré kutter jeg nå ned på fruktinntaket for å se om det hjelper.

Dag 8

frokost:
Ikke hver dag en får ferdig servert frokost (nesten, jeg hjalp til, men det var mest fordi det er hyggelig å lage mat sammen) Stekte grønnsaker, guacamole og kyllingfilet. Litt oliven og tomat ble det også. Nam!

20140609-100532-36332898.jpg

middag:
Stekt kjøtt, egg og stekte grønnsaker

20140609-100709-36429294.jpg

Kvelds:: «grøt» av mangopuree, mandelmel, linfrø og litt krydderier (oppskrift her). Eple og cashewnøttsmør. Etter det endel frukt, nøtter, rosiner og nøttesmør

20140609-100925-36565697.jpg

En uke med whole30 og jeg er kommet godt i gang. Ingen sprekker men ennå litt ting som kan forbedres.
I dag ble det for lenge mellom frokost og lunsj så lunsj ble til middag. Men jeg merker at kroppen min holder seg lenge på en god frokost og når jeg blir sulten blir jeg sulten på en annen måte enn før. Da ble jeg uvel og veldig sugen på annen mat, og fikk sukkerhunger. Nå er det mer behagelig når jeg er sulten, kroppen virker bedre på tross av at jeg er sulten og jeg kan godt vente litt (den tiden det tar å gjøre i stand mat) uten å hive i meg masse drittmat/snacks i mellomtiden.

Jeg må jobbe litt med mengde mat og hvor fort jeg spiser. Noen ganger spiser jeg mer enn hva behagelig er og spiser nok litt fort så jeg ikke klarer kjenne når jeg er mett. Og ennå så forsyner jeg meg to ganger selv om en porsjon som regel er nok til å gjøre meg mett.

Jeg tror jeg reagerer på fruktose. Jeg blir slapp, får smerter og luft i magen av stort inntak av frukt. Derfor blir jeg fremover å fokusere på mindre frukt og se om det hjelper mot vondtene.

Jeg synes også det er litt vanskelig å ikke spise på kvelden etter ungene er i seng, jeg har fort for å spise nøtter og tørket eller fersk frukt. Her handler det mye om «gammel vane, vond å vende».

Dag 7

Ny flott dag med masse sosialt samvær.

frokost: / lakserester og grønnsaker

20140609-093856-34736212.jpg

lunsj: laks, omelett, blåbær og reddiker

20140609-094433-35073400.jpg

middag: grillet ytrefilet av svin og salat

20140609-093332-34412357.jpg

ekstra: kyllingspyd og salat med egg og vannmelon 🙂 frukt til dessert
20140609-093330-34410772.jpg

I dag var vi først bedt bort på grilling med familien, etter det skulle jeg på «syklubb». Til grilling tok jeg med marinert svinefilet, marinert i olje og gul curry paste så jeg visste hva som var i marinaden. Familien er vant til litt sære kostønsker så det var ikke noe problem å tilpasse. Mais og fetaost ble servert i egne skåler og ikke i salaten. Det var ikke noe problem når kakene kom på bordet, jeg kjente at jeg faktisk ikke hadde lyst på og var god og mett fra middagen.

På «syklubb» ble det servert kyllingspyd og deilig salat. Jeg hadde fått undersøkt på forhånd hva vi skulle spise og K var snill og ordnet egen salat til meg (uten ost) og hadde salt og pepper på kyllingspydet eller enn marinade med sukker i. Til dessert var det sjokoladefondue, marsmellows, jordbær, banan og ananas. Jeg koste meg med frukten og lot de andre kose seg med sjokoladen og marsmellowsen. Og vinen. 🙂

Jeg savner vin litt men det går veldig fint å holde seg unna. Jeg spiser meg god og mett og jeg kjenner det er godt jeg ikke har sug etter kaker og godis, selv om det blir plassert rett framfor meg. Jeg vet også godt at jeg ikke bare kan ta enbit.

Dag 6

frokost: omelett med kyllingrester, spinat og purre. Salat, reddiker og papaya

lunsj: kyllingfilet og stekt champinjong, løk og søtpotet. Prøvde å panert gourd i kokosmel og steke men det ble ingen suksess.

middag: stekt laks, gulrot og jordskokkmos, veldig godt!

20140606-233817-85097969.jpg

Det går veldig bra foreløpig. Tross litt cravings og litt småspising mellom måltidene et par ganger. Har hatt cravings på «ikke whole30 mat» men mellommåltider har vært «whole30 mat».

Jeg har trent i dag, 30 min på mølla og 30 min styrke. Spiste et egg og en gulrot etter trening. På kvelden i dag var jeg litt sugen på noe. Tror det handler mest om at kroppen er ennå vant til gamle vaner. For sulten var jeg jo egentlig ikke. Spiste nøtter, rosiner og et par dadler mens jeg og eldste spilte backgamon. Får det igjen nå, har luft i magen og det brummer og jobber inni der.

Klar for litt søvn nå og whole30 dag 7 i morgen 🙂

Dag 5

frokost: frokost i huj og hast! Avokado/papayamix, to skiver roastbeef, et egg, en tomat og kaffe!

20140605-214622-78382307.jpg
lunsj: grillet kylling uten skinn, en smoothie (!)

middag:tacokryddret kylling, isbergsalat, agurk og paprika

20140605-214620-78380096.jpg
På grunn av en stressende morgen og dårlig planlegging ble frokosten heller dårlig, og matpakken glimret med sitt fravær til lunsj. Derfor ble det en veldig kjapp løsning på butikken, kylling og smoothie. Smoothien er strengt tatt ikke lov på whole30 (heller spise næringen enn å drikke den), men det var en må-løsning der og da.

Å fy som jeg hadde cravings på butikken. Var jo så sulten og fikk fryktelig lyst på både ost og noe så teit som havregrøt 🙂

Har lært to ting i dag; planlegge bedre
og sørge for å ha tid nok om morgenen til å spise nok frokost OG lage matpakke, og ikke reise sulten til matbutikken!